Attualità Comiso 12/07/2017 13:36 Notizia letta: 1221 volte

Acquistare formaggio in Sicilia? Uno dei migliori negozi è a Comiso

Il premio di Nebrodi Cheese Festival
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Comiso - Uno dei migliori punti vendita per acquistare formaggio è a Comiso. Lo ha deciso la giuria del Nebrodi Cheese Festival, dopo uno studio fatto dall'Università di Catania. Nebordi cheese festival è la due giorni dedicata alla produzione di nicchia dei formaggi siciliani.

Secondo quanto decretato dalla giuria, anche "aTipico Bottega del gusto" di Diego Malandrino, si è meritato di essere inserito fra i premiati di questa edizione. La bottega del gusto si trova in via delle Betulle a Comiso. I criteri seguiti dalla giuria sono stati diversi.

Innanzitutto, la particolare attenzione alla selezione dei formaggi da vendere: importante, infatti, è offrire una selezione di prodotti di qualità, da formaggi tipici della tradizione a quelli con riconoscimenti Dop ed Igp.

I premi sono stati assegnati dall'università di Catania e sono stati valutati, oltre l'aspetto e la pulizia dei punti vendita, anche gli aspetti tecnici dei prodotti, la convenienza e la professionalità dei titolari e dei dipendenti, la scrittura delle etichette, l'esposizione nel bancone e l'atmosfera dei locali.

Irene Savasta
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